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现在开个水果店怎么样?向大家取个经

发表日期:2020-03-30 08:46:18,人气:478 次浏览,分类:微帮代理

近几年,人们消费需求增加和经营模式的转变,水果市场发展迅速,水果店也从单店向连锁的形式扩张,未来市场前景广阔。虽然水果市场被看好,但是经营水果店还是得关注几个关键因数。

一、位置选址

无论开什么店,位置选址是首先要确定的问题。好的位置,对人流量有很大的影响,能为后期的店面经营打下盈利的基础。店址选择不当,交通不便,既对店面的发展形成阻碍,同时也增加了亏损的风险。

二、市场需求

当位置确定以后,周围环境,消费群体的需求必须考虑清楚。商务区和居民区周围的环境不同,客户也不同。如果是开水果店,那么这个地区哪些水果比较受欢迎,哪种价位客户更容易被接受,目标客户必须清晰。

三、经营模式

市场上主流的经营模式主要有两种,一种为单店模式,以个人或者夫妻店为主,成本低,操作比较灵活,店内经营自主决定,自负盈亏。另一种是连锁加盟模式,统一形象,统一管理,能得到总部的技术和管理支持,但成本略高,如果资金有限,压力会比较大。目前线上线下互补模式发展迅速,无论是单店模式,还是加盟模式,都能起到很好的支撑。

四、产品特色

经营水果店的门槛不高,所以从入者众多,有的赚钱,有的亏损。产品千篇一律,很难持久生存,所以产品要形成店内特色,人无我有。不同产地品种,套餐组合,高低档次搭配,包装精美等,都可以成为产品特色的发挥之地。

五、内部管理

硬件设施固然重要,但软件上的管理也必须重视。水电费的管控,设备的维护,配送服务,人员培训(即便单店模式也应该做好服务)等管理,是开店的必做功课,同是也为后期的发展打下坚实的基础。

随着人们生活水平的提高,饮食健康越来越受到重视,水果成为日常生活采购中不可缺少的美食,所以水果店的前景被持续看好。

希望以上回答能有所帮助,个人观点,仅供参考。


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