今年以来，之前的“风口”新零售进入调整期。日前，生鲜第一网红盒马鲜生宣布将于2019年5月31日关闭昆山新城吾悦广场门店，这是盒马鲜生开业三年来首次关闭门店。随后在5月7日，有媒体报道美团旗下小象生鲜上海门店夭折，此前在常州的三家门店已全部关闭。

据悉，更早之前顺丰旗下的新零售品牌顺丰优选也关闭了上海的门店，武汉、青岛、成都等地的门店则在清仓大促。为何这些曾经一路狂奔生鲜电商纷纷遭遇了滑铁卢？不难想象，成本高难盈利是主要原因。

纷纷步入调整期

目前盒马鲜生经历了开业以来的首次关店。针对关店事件盒马方面表示，“做零售没有百分之百的事情，尤其门店规模上去了，好的要更好，差的也要及时调整，这样才能保持健康的体魄。”

而让受众对盒马生鲜保持高度关注的是其不同于传统销售模式的“新”。盒马鲜生是阿里巴巴探索新零售模式的先锋部队，“新零售”概念是马云首次提出意为更高效率的销售模式，甚至提出“未来的十年、二十年，没有电子商务，只有新零售一说”。新零售模式将线上线下与物流深度融合在一起，并从“生鲜超市+餐饮”的新业态进行探索，赢得了广泛的关注。

此次盒马的关店，以及京东的7-fresh，永辉旗下的超级物种、美团旗下的小象生鲜等布局生鲜纷纷呈现低潮状态的企业。意味着新零售模式告别了野蛮增长，正式进入了战略调整阶段。毕竟门店效益差甚至亏损就需要及时进行调整，进行适当的战略收缩，将严重亏损的门店关闭看似是无奈之举，但也是为了长远发展。

15日下午，记者在位于成都九眼桥的盒马鲜生看到，虽不及刚开业时候那般火爆，但是依然有很多人在选购商品，当询问工作人员的时候也表示并未受到影响。

正在选购商品的王小姐表示，自己每天下班都要路过这里，就顺便进来买菜了；碰到雨天的时候，快下班的时候就在APP上下单送到办公室，晚上回家也可以直接做饭。“主要是里面的食材很新鲜，有时候不想做饭就直接到店里买了加工，觉得非常方便”。

据悉，去年1月31日盒马鲜生进入成都，位于红牌楼商圈莱蒙都会项目负一层的盒马鲜生成都首店，面积高达6000平米，这在目前成都的新零售生鲜超市中是比较少见的。之后盒马鲜生的店很快覆盖了成都各个商圈。

新零售的路还有多长？

新零售是未来的发展方向，生鲜超市是冲锋的代表。它有向好的一面，比如店仓一体的模式，生鲜超市和餐饮结合的新颖销售模式，利用大数据和人工智能精准用户画像、了解用户的消费喜好和消费习惯，从而制定更高效率和更为精准的营销策略。

而新零售模式的典型特点就是“多、快、好、省”四个字，突破了线下零售的品类局限，缩短了购物的时间成本，升级了消费购物的种类与方式，降低了消费成本。

但目前发展逐渐呈现疲软，与公众新鲜感的消退和其成本高盈利难的经营方式分不开。并且生鲜供应本身就具有可控难度大，高耗损，难盈利的行业痛点，对盒马而言，版图和业务量的不断增长与如何匹配相应的管理模式，提升管理效率和供应链，是亟待解决的问题。更为严峻的是，盒马多数布局在一线城市以保证相对稳定的消费力和客流，但4000平的大店模式也使得其选址、运维、物流等方面都面临着巨大的挑战，仓储和配送会加重成本以及降低效率。而且无论线上线下，一线城市和二、三线城市的消费人群、消费理念和消费能力都有着本质上的区别。

不仅如此，多数人在盒马的购物行为只是出于对新鲜事物的好奇，这种新奇并不会变成消费习惯，他们出现的高频次购物场所依然是附近的菜市场、社区门店、传统超市等，而盒马鲜生由于其大型规模，在选址上就多有局限，主要布局在商圈以及较为偏远的大型商场附近，所以这样的位置条件也导致了盒马生鲜的局限。

所以，新零售模式在成本把控、产业布局、价格定位、产品质量上都还需要更为深刻精准的战略部署。只有将新零售“多、快、好、省”的定位做到适应不同地区的不同情况，新零售的未来才不会道阻且长。